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【100g】ペルー ラ・ルクマ
¥1,200
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【中浅煎り】
苦味 ★★
酸味 ★★
コク ★★★
なぜか人気のペルー。
ペルーという国が皆さん好きなのでしょうか。
確かに最近ペルーのコーヒーは美味しい！
農園主であるイスメリア氏は、カハマルカ県クテルボ郡
サンタ・テレサ村の海抜1700ｍの高地で暮らしています。
シングルマザーであるイスメリアは4人の子どもと暮らし
ており、23歳の長男は農園でのコーヒー生産を手伝い、
8歳の末っ子も兄弟姉妹とともに学業に励んでいます。
彼女は自らの土地に強い誇りを持ちその価値を高めるため
日々努力を重ねています。
「ラ・ルクマ」は農園敷地内中央にある毎年実をつける
ルクマの木にちなんで名付けられました。当農園設立から
4年を迎え、海抜2300ｍを超える高標高、肥沃な土壌
など栽培環境が、多様でエキゾチックなコーヒーの風味を
生み出しています。
※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。
当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。
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