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【100g】ペルー　サンタバルバラ

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【中浅煎り】

苦味　★★
酸味　★★★
コク　★★

　なぜか人気のペルー。
ペルーという国が皆さん好きなのでしょうか。

　ペルー南部のサンディア渓谷。ここはボリビア国境付近
アルパカの暮らす標高4700mのアンデス山脈の峠を
越えたアマゾン川の源流域に位置する小さなコーヒー
生産エリアです。切り立った崖、険しい山と谷・森の合間
に先住民のアイマラ族が静かに暮らしています。
　首都リマから遠く離れ、車はおろかバイクも通れない
山道の先にサンタバルバラ農園はあります。近代化から
取り残されたようなサンディア渓谷は、実はペルーで最も
ポテンシャルの高いコーヒー産地として注目されています。

※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。
　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。