【中煎り】　 【３月限定ブレンド】 苦味　★★★ 酸味　★★★ コク　★★★ 三寒四温を繰り返し、１歩１歩春に近づいていく。春を感じさせる華やかさ。 でも、まだ冬の寒さがあるのでしっかりとした口当たりで甘い後味のコーヒーも 名残惜しい・・・ 「陽だまり」は、華やかな香りとしっかりとしたボリューム感のある舌触りの コーヒーです。 少しずつ暖かくなって春が近づいてくると陽だまりが恋しくなります。 そんな陽だまりでコーヒーを飲みながら春の訪れを感じてください♪ ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中煎り】　 【３月限定ブレンド】 苦味　★★★ 酸味　★★★ コク　★★★ 三寒四温を繰り返し、１歩１歩春に近づいていく。春を感じさせる華やかさ。 でも、まだ冬の寒さがあるのでしっかりとした口当たりで甘い後味のコーヒーも 名残惜しい・・・ 「陽だまり」は、華やかな香りとしっかりとしたボリューム感のある舌触りの コーヒーです。 少しずつ暖かくなって春が近づいてくると陽だまりが恋しくなります。 そんな陽だまりでコーヒーを飲みながら春の訪れを感じてください♪ ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中煎り】　 【３月限定ブレンド】 苦味　★★★ 酸味　★★★ コク　★★★ 三寒四温を繰り返し、１歩１歩春に近づいていく。春を感じさせる華やかさ。 でも、まだ冬の寒さがあるのでしっかりとした口当たりで甘い後味のコーヒーも 名残惜しい・・・ 「陽だまり」は、華やかな香りとしっかりとしたボリューム感のある舌触りの コーヒーです。 少しずつ暖かくなって春が近づいてくると陽だまりが恋しくなります。 そんな陽だまりでコーヒーを飲みながら春の訪れを感じてください♪ ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【浅煎り】 苦味　★ 酸味　★★★★ コク　★★ 　エルディビソ農園はウィラ地域の中心部ピタリトに 位置する農園です。『アヒ』という品種は2021年 コロンビアCOE（国際品評会）に近隣の農家が初出品 し6位に入賞したところからこの品種に注目が集まる ようになりました。その後COEが検査機関に調査依頼 した結果、新たなエチオピア原生種であることが判明 しました。 『アヒ＝Aji＝唐辛子』の名前の由来は、チェリーから 唐辛子のようなスパイシーな香りを感じたことから きているそうです。 　オルテガさんのエルディビソ農園はその美しい眺望 にちなんで名付けられました。23年間にわたって家族 や地域の仲間たちとともに農園を営んできました。 そして3年前からは、スペシャルティコーヒーの生産に 本格的に取り組んでいます。彼は農園で積み重ねてきた プロセスに誇りを持ち、地域に雇用を生み出している ことにも強い想いを抱いています。農園のインフラ整備 を進め、より効率的な運営を目指しています。 　 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【浅煎り】 苦味　★ 酸味　★★★★ コク　★★ 　エルディビソ農園はウィラ地域の中心部ピタリトに 位置する農園です。『アヒ』という品種は2021年 コロンビアCOE（国際品評会）に近隣の農家が初出品 し6位に入賞したところからこの品種に注目が集まる ようになりました。その後COEが検査機関に調査依頼 した結果、新たなエチオピア原生種であることが判明 しました。 『アヒ＝Aji＝唐辛子』の名前の由来は、チェリーから 唐辛子のようなスパイシーな香りを感じたことから きているそうです。 　オルテガさんのエルディビソ農園はその美しい眺望 にちなんで名付けられました。23年間にわたって家族 や地域の仲間たちとともに農園を営んできました。 そして3年前からは、スペシャルティコーヒーの生産に 本格的に取り組んでいます。彼は農園で積み重ねてきた プロセスに誇りを持ち、地域に雇用を生み出している ことにも強い想いを抱いています。農園のインフラ整備 を進め、より効率的な運営を目指しています。 　 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【浅煎り】 苦味　★ 酸味　★★★★ コク　★★ 　エルディビソ農園はウィラ地域の中心部ピタリトに 位置する農園です。『アヒ』という品種は2021年 コロンビアCOE（国際品評会）に近隣の農家が初出品 し6位に入賞したところからこの品種に注目が集まる ようになりました。その後COEが検査機関に調査依頼 した結果、新たなエチオピア原生種であることが判明 しました。 『アヒ＝Aji＝唐辛子』の名前の由来は、チェリーから 唐辛子のようなスパイシーな香りを感じたことから きているそうです。 　オルテガさんのエルディビソ農園はその美しい眺望 にちなんで名付けられました。23年間にわたって家族 や地域の仲間たちとともに農園を営んできました。 そして3年前からは、スペシャルティコーヒーの生産に 本格的に取り組んでいます。彼は農園で積み重ねてきた プロセスに誇りを持ち、地域に雇用を生み出している ことにも強い想いを抱いています。農園のインフラ整備 を進め、より効率的な運営を目指しています。 　 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中浅煎り】 苦味　★★ 酸味　★★★ コク　★★ ３月１４日までの限定販売 （予定より早く終売する場合もあります） 　バレンタインブレンドが終われば【ホワイトデーブレンド】の登場です。 今年は【ホワイトデーブレンド】はボリビアとコスタリカとグアテマラの３種類のブレンドです。 　バレンタインブレンドよりも軽めで香ばしい風味と甘い後味に仕上げました。 バレンタインブレンドはチョコレートに合うようにというイメージがありますが、【ホワイトデーブレンド】は、和菓子の上品な甘さ、特に最中のような風味をイメージして作りました。 コーヒー単体で味わっても甘い余韻が続くようなブレンドになっています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中浅煎り】 苦味　★★ 酸味　★★★ コク　★★ ３月１４日までの限定販売 （予定より早く終売する場合もあります） 　バレンタインブレンドが終われば【ホワイトデーブレンド】の登場です。 今年は【ホワイトデーブレンド】はボリビアとコスタリカとグアテマラの３種類のブレンドです。 　バレンタインブレンドよりも軽めで香ばしい風味と甘い後味に仕上げました。 バレンタインブレンドはチョコレートに合うようにというイメージがありますが、【ホワイトデーブレンド】は、和菓子の上品な甘さ、特に最中のような風味をイメージして作りました。 コーヒー単体で味わっても甘い余韻が続くようなブレンドになっています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中浅煎り】 苦味　★★ 酸味　★★★ コク　★★ ３月１４日までの限定販売 （予定より早く終売する場合もあります） 　バレンタインブレンドが終われば【ホワイトデーブレンド】の登場です。 今年は【ホワイトデーブレンド】はボリビアとコスタリカとグアテマラの３種類のブレンドです。 　バレンタインブレンドよりも軽めで香ばしい風味と甘い後味に仕上げました。 バレンタインブレンドはチョコレートに合うようにというイメージがありますが、【ホワイトデーブレンド】は、和菓子の上品な甘さ、特に最中のような風味をイメージして作りました。 コーヒー単体で味わっても甘い余韻が続くようなブレンドになっています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 苦味　★★★★ 酸味　★★ コク　★★★★ 　季節の深煎りシリーズ、春はコスタリカです。 　コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地である タラスエリア。その中でもレオンコルテスは、中央のタラスに 比べて乾燥した傾向があり、高標高のエリアに家族規模の 小さなコーヒー生産者が点在する地域でもあります。 　2014 年に設立されたロス・クアルテレスミルは、 マリオ氏の家族みんなでコーヒー生産に注力をしています。 子供たちも含めミルの運営に努めており、マリオ氏もこれら の事業を自分の子供たちに引き継ぎたいと考えています。 　現在では、機械を使ったミューシレージ除去を行うミルも 出てきていますが、このミルではそれらを使用せずにプロセス を行うことにこだわっています。 　 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 苦味　★★★★ 酸味　★★ コク　★★★★ 　季節の深煎りシリーズ、春はコスタリカです。 　コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地である タラスエリア。その中でもレオンコルテスは、中央のタラスに 比べて乾燥した傾向があり、高標高のエリアに家族規模の 小さなコーヒー生産者が点在する地域でもあります。 　2014 年に設立されたロス・クアルテレスミルは、 マリオ氏の家族みんなでコーヒー生産に注力をしています。 子供たちも含めミルの運営に努めており、マリオ氏もこれら の事業を自分の子供たちに引き継ぎたいと考えています。 　現在では、機械を使ったミューシレージ除去を行うミルも 出てきていますが、このミルではそれらを使用せずにプロセス を行うことにこだわっています。 　 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 苦味　★★★★ 酸味　★★ コク　★★★★ 　季節の深煎りシリーズ、春はコスタリカです。 　コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地である タラスエリア。その中でもレオンコルテスは、中央のタラスに 比べて乾燥した傾向があり、高標高のエリアに家族規模の 小さなコーヒー生産者が点在する地域でもあります。 　2014 年に設立されたロス・クアルテレスミルは、 マリオ氏の家族みんなでコーヒー生産に注力をしています。 子供たちも含めミルの運営に努めており、マリオ氏もこれら の事業を自分の子供たちに引き継ぎたいと考えています。 　現在では、機械を使ったミューシレージ除去を行うミルも 出てきていますが、このミルではそれらを使用せずにプロセス を行うことにこだわっています。 　 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

コーヒー豆を入れる珈琲島オリジナル保存缶です。 毎回違った色にしていますが、今回は初めての 「ネイビー × ゴールド」 コレクターもいる、この保存缶。 コーヒー豆250gまで入ります。 当店の深煎り豆なら入りますが、もっと深煎りで粒が大きい豆だと袋に入れたままでは保存缶に入らないかもしれません。 袋にコーヒー豆が入ったまま保存缶に入れた方が缶があまり汚れません。 コーヒー豆は、匂いを吸収するので、このような密閉容器もしくは袋に入れて保存することをオススメしています。 サイズ 　高　さ ：　１３９ｍｍ 　　径　 ：　　９５ｍｍ 写真と実物の色は多少違う場合がありますがご了承ください

珈琲島のコーヒー豆を細かく挽いて、おからと一緒に練りこんだ、かりんとうです。 コーヒーの香ばしさと程よい固さの食感がクセになり、食べ始めたら止まりません！ 【原材料名】小麦粉（国産）、丸大豆おから、三温糖、コーヒー、マーガリン、植物油、食塩、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） 【添加物】膨張剤 【内容量】１３０ｇ 【賞味期限】２０２６年５月２０日

水で作るアイスコーヒー 【香ばしいタイプ】 クラシックロースト　を使用 ①　折りたたんであるパックを広げて軽く振り 　　口の大きい容器にパックを入れます。 ②　１袋あたり 水６00cc～８00ccをゆっくり 　　染み込ませるように注ぎます。 ③　常温もしくは冷蔵庫で８～１2時間程度おき 　　お好みの濃さになったらパックを取り出します。 　　 　　開封後は密閉して冷凍庫で保管し 　　なるべくお早めにお召し上がりください。

水で作るアイスコーヒー 【香ばしいタイプ】 こちらは５個入りが２袋、合計１０個になります クラシックロースト　を使用 ①　折りたたんであるパックを広げて軽く振り 　　口の大きい容器にパックを入れます。 ②　１袋あたり 水６00cc～８00ccをゆっくり 　　染み込ませるように注ぎます。 ③　常温もしくは冷蔵庫で８～１2時間程度おき 　　お好みの濃さになったらパックを取り出します。 　　 　　開封後は密閉して冷凍庫で保管し 　　なるべくお早めにお召し上がりください。

コーヒーを淹れる道具がなくても大丈夫。 コーヒーカップにセットしてお湯を注ぐだけ。 職場や旅行先、出張先で美味しいを簡単に。 ５杯分入っています。 【中浅煎り】 苦味　★★ 酸味　★★★ コク　★★ ３月１４日までの限定販売 （予定より早く終売する場合もあります） 　バレンタインブレンドが終われば【ホワイトデーブレンド】の登場です。 今年は【ホワイトデーブレンド】はボリビアとコスタリカとグアテマラの３種類のブレンドです。 　バレンタインブレンドよりも軽めで香ばしい風味と甘い後味に仕上げました。 バレンタインブレンドはチョコレートに合うようにというイメージがありますが、【ホワイトデーブレンド】は、和菓子の上品な甘さ、特に最中のような風味をイメージして作りました。 コーヒー単体で味わっても甘い余韻が続くようなブレンドになっています。

コーヒーを淹れる道具がなくても大丈夫。 コーヒーカップにセットしてお湯を注ぐだけ。 職場や旅行先、出張先で美味しいを簡単に。 ５杯分入っています。 【中深煎り】 当店の定番深めのブレンド。 定番ブレンドは、シンプルで、誰にでも馴染みやすい味つくりを心がけています。 中南米産のコーヒーをブレンド。 ほどよい滑らかさと香ばしい風味は、少し濃い目でスッキリとした後味のコーヒーがお好きな人におすすめです。

コーヒーを淹れる道具がなくても大丈夫。 コーヒーカップにセットしてお湯を注ぐだけ。 職場や旅行先、出張先で美味しいを簡単に。 ５杯分入っています。 【浅煎り】 シトラスやチェリーのような爽やかさと ブラウンシュガーのような甘い後味

コーヒーを淹れる道具がなくても大丈夫。 コーヒーカップにセットしてお湯を注ぐだけ。 職場や旅行先、出張先で美味しいを簡単に。 ５杯分入っています。 【中浅煎り】 フルーティーなコーヒーです。 紅茶のような香りと シトラスやピーチのような爽やかさが特徴のコーヒー。

コーヒーを淹れる道具がなくても大丈夫。 コーヒーカップにセットしてお湯を注ぐだけ。 職場や旅行先、出張先で美味しいを簡単に。 ５杯分入っています。 【中煎り】 　カフェインレス（デカフェ）コーヒーです。 カフェインレスとは、思えない透明感のあるきれいな味わいで、 黒糖のような香ばしさとほんのりフローラルのような後味が 感じられるコーヒーです。 妊娠中、授乳中の方、 寝れなくなるからとコーヒーを控えている方、 おいしいカフェインレスコーヒーを飲んだことのない方 におすすめです！

【中浅煎り】 苦味　★★ 酸味　★★★ コク　★★ 　果実を思わせる風味がありますが酸味はそこまで強くありません。 「フルーティー」なコーヒーが好きな人はもっと酸味があった方がいいかな？ 　タベ・ブルカ・コーヒーウォッシングステーションは、 オロミア州グジ地区 ウラガのスケ・ワラカタ村近郊に 位置するウォッシングステーションです。ウォッシング ステーションの運営は輸出業者でもあるバルクメ社が 行っており、オーナー兼ゼネラルマネージャーのタデッセ・ エレマ氏は、1995 年からコーヒー業界に携わり、 スペシャルティコーヒーの生産を目的として、3 つの ウォッシングステーションと2 つのドライミルを所有し、 コーヒーの供給を行っています。 　エチオピアのアラビカコーヒー全般を輸出していますが、 特にシダモの標高2000m 付近の高地産のコーヒーに精通 しており、バルクメ社自身でもオロミア州内に2 つの農園を 所有し、生産技術・品質の向上に取り組んでいます。 また、自社農園の技術をグジ地区の700 以上の生産者と パートナーシップを結びながらアドバイスを行う事で、 スペシャルティコーヒーの生産を地域コミュニティに 広めながら、地域全体の持続可能な農業を支援しています。 そんなバルクメ社がタベ・ブルカ・ウォッシングステーション を構えたのが2008 年。近隣にウォッシングステーションの 無かったこの土地に初めてできたウォッシングステーションでした。 コーヒーのみならず社会的ミッションとして、この地域の学校や 道路の建設にも寄与し、この土地のコーヒー産業と暮らしを支えて きました。現在は、周辺(10～20km ほど)の5 つの集落に暮らす 300 名ほどの小規模な生産者がタベ・ブルカにチェリーを納入して います。 　高品質なコーヒーを生産するために、チェリーの品質に合わせた インセンティブを設けて、生産者のモチベーションを高め、持続 可能なコーヒー生産を目指しています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをごさ希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【浅煎り】 苦味　★ 酸味　★★★ コク　★★ １番の浅煎り。爽やかで軽めなコーヒー。 コスタリカ　タラスにあるラ・リア　マイクロミルは ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟が2008年に 立ち上げたマイクロミルです。国際品評会受賞常連で 2018年までに4度のTOP10入りと実績は折り紙付き。 ミルを立ち上げた2008年には、初年度にもかかわらず 国際品評会で9位に入賞し、2人のつくるコーヒーの 明るくクリーンな風味に多くのバイヤーが魅了されま した。また、そうした繊細で美しい風味を保つためにも ミルと農園をいつでも美しく保つ衛生環境をふたりは 常に心がけています ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中浅煎り】 苦味　★★ 酸味　★★★ コク　★★ 　なぜか人気のペルー。 ペルーという国が皆さん好きなのでしょうか。 　ペルー南部のサンディア渓谷。ここはボリビア国境付近 アルパカの暮らす標高4700mのアンデス山脈の峠を 越えたアマゾン川の源流域に位置する小さなコーヒー 生産エリアです。切り立った崖、険しい山と谷・森の合間 に先住民のアイマラ族が静かに暮らしています。 　首都リマから遠く離れ、車はおろかバイクも通れない 山道の先にサンタバルバラ農園はあります。近代化から 取り残されたようなサンディア渓谷は、実はペルーで最も ポテンシャルの高いコーヒー産地として注目されています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。