【中浅煎り】 苦味　★★ 酸味　★★ コク　★★★ 　果実を思わせる風味がありますが酸味はそこまで強くありません。 「フルーティー」なコーヒーが好きな人はもっと酸味があった方がいいかも。 　エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアＮＯ．1 のコーヒー産地として、また世界的にも際立つキャラクター と高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティ コーヒーファンから愛されています。その秘密は大地溝帯の 豊かな土壌、２０００ｍの高い標高がもたらす昼夜の激しい 寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。そしてなにより エチオピアはコーヒーの原産地。野生でコーヒーの木が育つ そんな土壌・気象環境がこのイルガチェフェコーヒーの おいしさの源のひとつなのかもしれません。 　イディド農協は、イルガチェフェコーヒーの中でも もっとも標高の高いエリアのひとつ、イディドにあります。 １２００人以上の生産者が所属しています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをごさ希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中浅煎り】 苦味　★★ 酸味　★★★ コク　★★ 　なぜか人気のペルー。 ペルーという国が皆さん好きなのでしょうか。 　ペルー南部のサンディア渓谷。ここはボリビア国境付近 アルパカの暮らす標高4700mのアンデス山脈の峠を 越えたアマゾン川の源流域に位置する小さなコーヒー 生産エリアです。切り立った崖、険しい山と谷・森の合間 に先住民のアイマラ族が静かに暮らしています。 　首都リマから遠く離れ、車はおろかバイクも通れない 山道の先にサンタバルバラ農園はあります。近代化から 取り残されたようなサンディア渓谷は、実はペルーで最も ポテンシャルの高いコーヒー産地として注目されています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中浅煎り】 苦味　★★ 酸味　★★★ コク　★★ 当店の定番浅めのブレンド。 定番ブレンドは、シンプルで、誰にでも馴染みやすい味つくりを心がけています。 中南米産のコーヒーをブレンド。 軽めで、香ばしく、爽やかな後味は、モーニングコーヒーや軽めのコーヒーがお好きな人におすすめです。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

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