【浅煎り】 苦味　★ 酸味　★★ コク　★★★ 　ホンジュラスのゲイシャ　ハニープロセスです。 ゲイシャらしい風味がありますが、ハニーだからでしょうか？ フルーティーですが意外にも酸味が控えめで 甘さ主体の味わいです。 これからの時期、アイスコーヒーにもおすすめ！ 　ヴァネッサ女史は、家族で続く4 代目のコーヒー 生産者となります。2018 年、父が管理するウェット ミルでチェリーのパルピングだけでなく、近隣生産者 が持ってきたチェリーの買い付けも行っていたため、 それらを手伝うことにしました。しかしヴァネッサ氏 は勉学に励んでいたため、午前中に学校へ通い午後 父親の仕事をサポートしていました。 　大学では農業ビジネスについて学び、2023年に修了 しました。その後地元に戻り、父親の持つエルカミニト 農園を継ぐことに決めました。農園を継いでからも 飽きることなく、さらに栽培を拡大していきたいと ヴァネッサ女史は目標を高く持ち続けています。 　ヴァネッサ女史は「いつか国際品評会に入賞する ために品質の高いコーヒーを生産し続けたい」と語り ます。そんな向上心を持つ、ヴァネッサ女史のゲイシャ をお楽しみ下さい。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【浅煎り】 苦味　★ 酸味　★★ コク　★★★ 　ホンジュラスのゲイシャ　ハニープロセスです。 ゲイシャらしい風味がありますが、ハニーだからでしょうか？ フルーティーですが意外にも酸味が控えめで 甘さ主体の味わいです。 これからの時期、アイスコーヒーにもおすすめ！ 　ヴァネッサ女史は、家族で続く4 代目のコーヒー 生産者となります。2018 年、父が管理するウェット ミルでチェリーのパルピングだけでなく、近隣生産者 が持ってきたチェリーの買い付けも行っていたため、 それらを手伝うことにしました。しかしヴァネッサ氏 は勉学に励んでいたため、午前中に学校へ通い午後 父親の仕事をサポートしていました。 　大学では農業ビジネスについて学び、2023年に修了 しました。その後地元に戻り、父親の持つエルカミニト 農園を継ぐことに決めました。農園を継いでからも 飽きることなく、さらに栽培を拡大していきたいと ヴァネッサ女史は目標を高く持ち続けています。 　ヴァネッサ女史は「いつか国際品評会に入賞する ために品質の高いコーヒーを生産し続けたい」と語り ます。そんな向上心を持つ、ヴァネッサ女史のゲイシャ をお楽しみ下さい。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【浅煎り】 苦味　★ 酸味　★★ コク　★★★ 　ホンジュラスのゲイシャ　ハニープロセスです。 ゲイシャらしい風味がありますが、ハニーだからでしょうか？ フルーティーですが意外にも酸味が控えめで 甘さ主体の味わいです。 これからの時期、アイスコーヒーにもおすすめ！ 　ヴァネッサ女史は、家族で続く4 代目のコーヒー 生産者となります。2018 年、父が管理するウェット ミルでチェリーのパルピングだけでなく、近隣生産者 が持ってきたチェリーの買い付けも行っていたため、 それらを手伝うことにしました。しかしヴァネッサ氏 は勉学に励んでいたため、午前中に学校へ通い午後 父親の仕事をサポートしていました。 　大学では農業ビジネスについて学び、2023年に修了 しました。その後地元に戻り、父親の持つエルカミニト 農園を継ぐことに決めました。農園を継いでからも 飽きることなく、さらに栽培を拡大していきたいと ヴァネッサ女史は目標を高く持ち続けています。 　ヴァネッサ女史は「いつか国際品評会に入賞する ために品質の高いコーヒーを生産し続けたい」と語り ます。そんな向上心を持つ、ヴァネッサ女史のゲイシャ をお楽しみ下さい。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【浅煎り】 苦味　★ 酸味　★★★ コク　★★ １番の浅煎り。爽やかで軽めなコーヒー。 コスタリカ　タラスにあるラ・リア　マイクロミルは ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟が2008年に 立ち上げたマイクロミルです。国際品評会受賞常連で 2018年までに4度のTOP10入りと実績は折り紙付き。 ミルを立ち上げた2008年には、初年度にもかかわらず 国際品評会で9位に入賞し、2人のつくるコーヒーの 明るくクリーンな風味に多くのバイヤーが魅了されま した。また、そうした繊細で美しい風味を保つためにも ミルと農園をいつでも美しく保つ衛生環境をふたりは 常に心がけています ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【浅煎り】 苦味　★ 酸味　★★★ コク　★★ １番の浅煎り。爽やかで軽めなコーヒー。 コスタリカ　タラスにあるラ・リア　マイクロミルは ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟が2008年に 立ち上げたマイクロミルです。国際品評会受賞常連で 2018年までに4度のTOP10入りと実績は折り紙付き。 ミルを立ち上げた2008年には、初年度にもかかわらず 国際品評会で9位に入賞し、2人のつくるコーヒーの 明るくクリーンな風味に多くのバイヤーが魅了されま した。また、そうした繊細で美しい風味を保つためにも ミルと農園をいつでも美しく保つ衛生環境をふたりは 常に心がけています ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【浅煎り】 苦味　★ 酸味　★★★ コク　★★ １番の浅煎り。爽やかで軽めなコーヒー。 コスタリカ　タラスにあるラ・リア　マイクロミルは ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟が2008年に 立ち上げたマイクロミルです。国際品評会受賞常連で 2018年までに4度のTOP10入りと実績は折り紙付き。 ミルを立ち上げた2008年には、初年度にもかかわらず 国際品評会で9位に入賞し、2人のつくるコーヒーの 明るくクリーンな風味に多くのバイヤーが魅了されま した。また、そうした繊細で美しい風味を保つためにも ミルと農園をいつでも美しく保つ衛生環境をふたりは 常に心がけています ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。