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【100g】コスタリカ モンテコペイ
¥1,300
【浅煎り】 苦味 ★ 酸味 ★★★ コク ★★★ モンテコペイ・マイクロミルのオーナーであるナバーロ一家 は、より良い品質のコーヒーを作り、家族の安定した生活を 送るためにマイクロミルを設立しました。 エルアルト農園は、10年ほど前に開かれた農園で、スペイン語 で「高地」を意味します。その名の通り、標高1900mの非常 に高いエリアで、この場所からはタラスのコーヒーの木々で 覆われた緑豊かな山々が見渡せます。農園は、最高のコーヒー 作りに適した標高と農業経営が融合した理想的な環境を備えて おり、この環境に最適なカトゥアイ種のみを育てています。 現在は4代目のエンリケ・ナバーロさんと3代目のお父さんを 中心に更なる高品質コーヒーの生産に取組んでおり、品評会で 何度も入賞する(2012年4位、2014年1位、以降連続入賞) までの名門マイクロミルに成長しました。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店の中挽きは少し粗めの9段階の7になります。
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【250g】コスタリカ モンテコペイ
¥2,600
【浅煎り】 苦味 ★ 酸味 ★★★ コク ★★★ モンテコペイ・マイクロミルのオーナーであるナバーロ一家 は、より良い品質のコーヒーを作り、家族の安定した生活を 送るためにマイクロミルを設立しました。 エルアルト農園は、10年ほど前に開かれた農園で、スペイン語 で「高地」を意味します。その名の通り、標高1900mの非常 に高いエリアで、この場所からはタラスのコーヒーの木々で 覆われた緑豊かな山々が見渡せます。農園は、最高のコーヒー 作りに適した標高と農業経営が融合した理想的な環境を備えて おり、この環境に最適なカトゥアイ種のみを育てています。 現在は4代目のエンリケ・ナバーロさんと3代目のお父さんを 中心に更なる高品質コーヒーの生産に取組んでおり、品評会で 何度も入賞する(2012年4位、2014年1位、以降連続入賞) までの名門マイクロミルに成長しました。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店の中挽きは少し粗めの9段階の7になります。
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【500g】コスタリカ モンテコペイ
¥4,550
【浅煎り】 苦味 ★ 酸味 ★★★ コク ★★★ モンテコペイ・マイクロミルのオーナーであるナバーロ一家 は、より良い品質のコーヒーを作り、家族の安定した生活を 送るためにマイクロミルを設立しました。 エルアルト農園は、10年ほど前に開かれた農園で、スペイン語 で「高地」を意味します。その名の通り、標高1900mの非常 に高いエリアで、この場所からはタラスのコーヒーの木々で 覆われた緑豊かな山々が見渡せます。農園は、最高のコーヒー 作りに適した標高と農業経営が融合した理想的な環境を備えて おり、この環境に最適なカトゥアイ種のみを育てています。 現在は4代目のエンリケ・ナバーロさんと3代目のお父さんを 中心に更なる高品質コーヒーの生産に取組んでおり、品評会で 何度も入賞する(2012年4位、2014年1位、以降連続入賞) までの名門マイクロミルに成長しました。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店の中挽きは少し粗めの9段階の7になります。
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【100g】コスタリカ ラ・リア
¥900
【浅煎り】 苦味 ★ 酸味 ★★★ コク ★★ 1番の浅煎り。香ばしく軽めなコーヒー。 コスタリカ タラスにあるラ・リア マイクロミルは ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟が2008年に 立ち上げたマイクロミルです。国際品評会受賞常連で 2018年までに4度のTOP10入りと実績は折り紙付き。 ミルを立ち上げた2008年には、初年度にもかかわらず 国際品評会で9位に入賞し、2人のつくるコーヒーの 明るくクリーンな風味に多くのバイヤーが魅了されま した。また、そうした繊細で美しい風味を保つためにも ミルと農園をいつでも美しく保つ衛生環境をふたりは 常に心がけています ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店の中挽きは少し粗めの9段階の7になります。
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【250g】コスタリカ ラ・リア
¥1,800
【浅煎り】 苦味 ★ 酸味 ★★★ コク ★★ 1番の浅煎り。香ばしく軽めなコーヒー。 コスタリカ タラスにあるラ・リア マイクロミルは ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟が2008年に 立ち上げたマイクロミルです。国際品評会受賞常連で 2018年までに4度のTOP10入りと実績は折り紙付き。 ミルを立ち上げた2008年には、初年度にもかかわらず 国際品評会で9位に入賞し、2人のつくるコーヒーの 明るくクリーンな風味に多くのバイヤーが魅了されま した。また、そうした繊細で美しい風味を保つためにも ミルと農園をいつでも美しく保つ衛生環境をふたりは 常に心がけています ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店の中挽きは少し粗めの9段階の7になります。
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【500g】コスタリカ ラ・リア
¥3,150
【浅煎り】 苦味 ★ 酸味 ★★★ コク ★★ 1番の浅煎り。香ばしく軽めなコーヒー。 コスタリカ タラスにあるラ・リア マイクロミルは ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟が2008年に 立ち上げたマイクロミルです。国際品評会受賞常連で 2018年までに4度のTOP10入りと実績は折り紙付き。 ミルを立ち上げた2008年には、初年度にもかかわらず 国際品評会で9位に入賞し、2人のつくるコーヒーの 明るくクリーンな風味に多くのバイヤーが魅了されま した。また、そうした繊細で美しい風味を保つためにも ミルと農園をいつでも美しく保つ衛生環境をふたりは 常に心がけています ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 当店の中挽きは少し粗めの9段階の7になります。