【中深煎り】 ２月１４日までの限定販売 　今年も【バレンタインブレンド】の季節がやってきました！！ チョコレートとの相性のよさを追求して作ったブレンド。ここ数年チョコレートも進化しているので、それに負けないようにバレンタインブレンドも年々進化させています。 　チョコレートと相性がいいコーヒーというと深煎りの苦いコーヒーをイメージしがちですが、珈琲島のバレンタインブレンドは、今年も苦くありません。 　チョコレートのような風味と滑らかな舌触り、香ばしい後味。チョコレートの口どけとコーヒーの滑らかさ、余韻の一体感をご堪能ください。 　たくさんチョコレートをもらう男性の方は是非バレンタインブレンドと一緒にチョコを味わっていただきたいですね。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 ２月１４日までの限定販売 　今年も【バレンタインブレンド】の季節がやってきました！！ チョコレートとの相性のよさを追求して作ったブレンド。ここ数年チョコレートも進化しているので、それに負けないようにバレンタインブレンドも年々進化させています。 　チョコレートと相性がいいコーヒーというと深煎りの苦いコーヒーをイメージしがちですが、珈琲島のバレンタインブレンドは、今年も苦くありません。 　チョコレートのような風味と滑らかな舌触り、香ばしい後味。チョコレートの口どけとコーヒーの滑らかさ、余韻の一体感をご堪能ください。 　たくさんチョコレートをもらう男性の方は是非バレンタインブレンドと一緒にチョコを味わっていただきたいですね。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 ２月１４日までの限定販売 　今年も【バレンタインブレンド】の季節がやってきました！！ チョコレートとの相性のよさを追求して作ったブレンド。ここ数年チョコレートも進化しているので、それに負けないようにバレンタインブレンドも年々進化させています。 　チョコレートと相性がいいコーヒーというと深煎りの苦いコーヒーをイメージしがちですが、珈琲島のバレンタインブレンドは、今年も苦くありません。 　チョコレートのような風味と滑らかな舌触り、香ばしい後味。チョコレートの口どけとコーヒーの滑らかさ、余韻の一体感をご堪能ください。 　たくさんチョコレートをもらう男性の方は是非バレンタインブレンドと一緒にチョコを味わっていただきたいですね。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 　季節の深煎りシリーズ、冬はケニアです。 　ガダイディ生産者組合は1656軒の農家から構成され ています。ニエリ地域はケニア山やアバーデア山脈に 囲まれており、火山灰土壌には植物の生長するための 栄養素が豊富に含まれます。 　標高は1720ｍと非常に高く、アフリカでも気温は 16～26℃で推移します。赤道に近いため収穫期は 年2回ありコーヒー生産に適した微気候に恵まれました。 　また組合員の農家の生活を支えるために前年の収穫量 に応じて子どもたちが学校に通う費用や、急な物要りの 際に援助を行っています。高品質なコーヒーをつくると ともに、生産者の生活を向上させようという取り組みは 生産国からも盛んに生まれています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 　季節の深煎りシリーズ、冬はケニアです。 　ガダイディ生産者組合は1656軒の農家から構成され ています。ニエリ地域はケニア山やアバーデア山脈に 囲まれており、火山灰土壌には植物の生長するための 栄養素が豊富に含まれます。 　標高は1720ｍと非常に高く、アフリカでも気温は 16～26℃で推移します。赤道に近いため収穫期は 年2回ありコーヒー生産に適した微気候に恵まれました。 　また組合員の農家の生活を支えるために前年の収穫量 に応じて子どもたちが学校に通う費用や、急な物要りの 際に援助を行っています。高品質なコーヒーをつくると ともに、生産者の生活を向上させようという取り組みは 生産国からも盛んに生まれています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 　季節の深煎りシリーズ、冬はケニアです。 　ガダイディ生産者組合は1656軒の農家から構成され ています。ニエリ地域はケニア山やアバーデア山脈に 囲まれており、火山灰土壌には植物の生長するための 栄養素が豊富に含まれます。 　標高は1720ｍと非常に高く、アフリカでも気温は 16～26℃で推移します。赤道に近いため収穫期は 年2回ありコーヒー生産に適した微気候に恵まれました。 　また組合員の農家の生活を支えるために前年の収穫量 に応じて子どもたちが学校に通う費用や、急な物要りの 際に援助を行っています。高品質なコーヒーをつくると ともに、生産者の生活を向上させようという取り組みは 生産国からも盛んに生まれています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 　久しぶりにリントン地区のマンデリンです。 　産地独特のテロワールを色濃く醸し出すインドネシア スマトラ島北部のマンデリン。 　北スマトラ州 トバ湖南西に位置するポルン地区。その周辺の生産者から一軒一軒周り良質なパーチメントを厳選し買い付けました。その為、他のエリアのマンデリンと混ぜられることはありません。リントン地区ではあまりシェードツリーは植えられていませんが、 アルフィナー氏はアチェ地区を参考にラムトログン（マメ科植物）を植え始めました。 　現在は地域全体の品質底上げを狙って、糖度の高いチェリーから苗木を作り約５０軒の農家に配るプロジェクトを始めました。その中にはブルボン種やティピカ種を限定し新たに植え始めた農園もあり、これが成功すれば周りの農家も協力してくれると期待を寄せています。３年、５年スパンでの取り組みとなりますが将来も良質なマンデリンを継続的に作るという大きな意志を実現するための小さな一歩を踏み出しています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 　ブラジルコーヒーの特徴はなんといってもチョコやナッツのような 香ばしい風味だと思います。 　近年ブラジルコーヒーでも特徴的な酸味、風味を持つコーヒー が増えてきましたが珈琲島では香ばしいブラジルを推していきます。 　この「シティオダトーレ」は焙煎も深めにしてロースト香による香ばしいさと ブラジルコーヒーの持つチョコのような香ばしいさの相乗効果で 「ザ・香ばしいコーヒー」担当です。それでいて苦味は抑えていて、 舌触りの滑らかなさも印象的です。 　シティオ・ダ・トーレ農園はブラジル　カルモデミナス地方 マンチケーラ地区に位置し、１１００～１３００mの高地に コーヒーが植えられています。 　２００３年より水洗設備やパルプドナチュラルの生産を開始し、 ４世代にわたる家族経営の中で新たな試みが始まりました。 伝統的なナチュラルコーヒーの生産ももちろん続けながら、丁寧 な栽培ケアはより素晴らしいクオリティーを生み出すという信念 のもと、特に収穫後の木々の状態に気を使い、入念な手入れを 行っています。乾燥は伝統的なセメントパティオを使い、敷き 詰められたパーチメントは日に何度も攪拌されます。栽培区画 ごとに管理されたロットはすべてナンバリングされ、それぞれの ロットがどのように生産処理されたか、詳細なトレーサビリティー 情報を管理しています。またサステナビリティーの観点から、特に 人と周辺自然環境の関係を重視し、その双方を高めることによって 更なる品質と生産性の向上に努めています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 当店の定番深めのブレンド。 定番ブレンドは、シンプルで、誰にでも馴染みやすい味つくりを心がけています。 中南米産のコーヒーをブレンド。 ほどよい滑らかさと香ばしい風味は、少し濃い目でスッキリとした後味のコーヒーがお好きな人におすすめです。 エスプレッソにもGOOD！ ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 　久しぶりにリントン地区のマンデリンです。 　産地独特のテロワールを色濃く醸し出すインドネシア スマトラ島北部のマンデリン。 　北スマトラ州 トバ湖南西に位置するポルン地区。その周辺の生産者から一軒一軒周り良質なパーチメントを厳選し買い付けました。その為、他のエリアのマンデリンと混ぜられることはありません。リントン地区ではあまりシェードツリーは植えられていませんが、 アルフィナー氏はアチェ地区を参考にラムトログン（マメ科植物）を植え始めました。 　現在は地域全体の品質底上げを狙って、糖度の高いチェリーから苗木を作り約５０軒の農家に配るプロジェクトを始めました。その中にはブルボン種やティピカ種を限定し新たに植え始めた農園もあり、これが成功すれば周りの農家も協力してくれると期待を寄せています。３年、５年スパンでの取り組みとなりますが将来も良質なマンデリンを継続的に作るという大きな意志を実現するための小さな一歩を踏み出しています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 　ブラジルコーヒーの特徴はなんといってもチョコやナッツのような 香ばしい風味だと思います。 　近年ブラジルコーヒーでも特徴的な酸味、風味を持つコーヒー が増えてきましたが珈琲島では香ばしいブラジルを推していきます。 　この「シティオダトーレ」は焙煎も深めにしてロースト香による香ばしいさと ブラジルコーヒーの持つチョコのような香ばしいさの相乗効果で 「ザ・香ばしいコーヒー」担当です。それでいて苦味は抑えていて、 舌触りの滑らかなさも印象的です。 　シティオ・ダ・トーレ農園はブラジル　カルモデミナス地方 マンチケーラ地区に位置し、１１００～１３００mの高地に コーヒーが植えられています。 　２００３年より水洗設備やパルプドナチュラルの生産を開始し、 ４世代にわたる家族経営の中で新たな試みが始まりました。 伝統的なナチュラルコーヒーの生産ももちろん続けながら、丁寧 な栽培ケアはより素晴らしいクオリティーを生み出すという信念 のもと、特に収穫後の木々の状態に気を使い、入念な手入れを 行っています。乾燥は伝統的なセメントパティオを使い、敷き 詰められたパーチメントは日に何度も攪拌されます。栽培区画 ごとに管理されたロットはすべてナンバリングされ、それぞれの ロットがどのように生産処理されたか、詳細なトレーサビリティー 情報を管理しています。またサステナビリティーの観点から、特に 人と周辺自然環境の関係を重視し、その双方を高めることによって 更なる品質と生産性の向上に努めています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 当店の定番深めのブレンド。 定番ブレンドは、シンプルで、誰にでも馴染みやすい味つくりを心がけています。 中南米産のコーヒーをブレンド。 ほどよい滑らかさと香ばしい風味は、少し濃い目でスッキリとした後味のコーヒーがお好きな人におすすめです。 エスプレッソにもGOOD！ ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 　久しぶりにリントン地区のマンデリンです。 　産地独特のテロワールを色濃く醸し出すインドネシア スマトラ島北部のマンデリン。 　北スマトラ州 トバ湖南西に位置するポルン地区。その周辺の生産者から一軒一軒周り良質なパーチメントを厳選し買い付けました。その為、他のエリアのマンデリンと混ぜられることはありません。リントン地区ではあまりシェードツリーは植えられていませんが、 アルフィナー氏はアチェ地区を参考にラムトログン（マメ科植物）を植え始めました。 　現在は地域全体の品質底上げを狙って、糖度の高いチェリーから苗木を作り約５０軒の農家に配るプロジェクトを始めました。その中にはブルボン種やティピカ種を限定し新たに植え始めた農園もあり、これが成功すれば周りの農家も協力してくれると期待を寄せています。３年、５年スパンでの取り組みとなりますが将来も良質なマンデリンを継続的に作るという大きな意志を実現するための小さな一歩を踏み出しています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 　ブラジルコーヒーの特徴はなんといってもチョコやナッツのような 香ばしい風味だと思います。 　近年ブラジルコーヒーでも特徴的な酸味、風味を持つコーヒー が増えてきましたが珈琲島では香ばしいブラジルを推していきます。 　この「シティオダトーレ」は焙煎も深めにしてロースト香による香ばしいさと ブラジルコーヒーの持つチョコのような香ばしいさの相乗効果で 「ザ・香ばしいコーヒー」担当です。それでいて苦味は抑えていて、 舌触りの滑らかなさも印象的です。 　シティオ・ダ・トーレ農園はブラジル　カルモデミナス地方 マンチケーラ地区に位置し、１１００～１３００mの高地に コーヒーが植えられています。 　２００３年より水洗設備やパルプドナチュラルの生産を開始し、 ４世代にわたる家族経営の中で新たな試みが始まりました。 伝統的なナチュラルコーヒーの生産ももちろん続けながら、丁寧 な栽培ケアはより素晴らしいクオリティーを生み出すという信念 のもと、特に収穫後の木々の状態に気を使い、入念な手入れを 行っています。乾燥は伝統的なセメントパティオを使い、敷き 詰められたパーチメントは日に何度も攪拌されます。栽培区画 ごとに管理されたロットはすべてナンバリングされ、それぞれの ロットがどのように生産処理されたか、詳細なトレーサビリティー 情報を管理しています。またサステナビリティーの観点から、特に 人と周辺自然環境の関係を重視し、その双方を高めることによって 更なる品質と生産性の向上に努めています。 ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。

【中深煎り】 当店の定番深めのブレンド。 定番ブレンドは、シンプルで、誰にでも馴染みやすい味つくりを心がけています。 中南米産のコーヒーをブレンド。 ほどよい滑らかさと香ばしい風味は、少し濃い目でスッキリとした後味のコーヒーがお好きな人におすすめです。 エスプレッソにもGOOD！ ※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。 　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。