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【100g】コスタリカ　ドンパブロ

¥850 税込

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【浅煎り】

　今年で１５年目になるコスタリカ　ドンパブロさんのコーヒーが
届きました。珈琲島で一番長く毎年販売している農園です。
　すっかりおなじみになったドンパブロさんのコーヒー。
毎年安定して高い品質のコーヒーを作ってくれる凄腕の生産者。
このコーヒーでないとダメというお客さんもかなり増えてきていて
このコーヒーがきっかけでコーヒーが飲めるようになったという方もいます。
珈琲島の浅煎りで一番人気のコーヒーです。
　とても透明感があり、爽やかで長く続く甘さが印象的です。
ドンパブロさんはいくつかの農園を所有していますが、珈琲島で
販売している農園は、最も標高の高いベジャビスタ農園です。　
　標高の高いタラスの山岳地帯の中でも、ベジャビスタ農園は
1,750ｍを超える非常に高いところに位置し、2月に完熟した
赤いチェリーを丁寧に収穫、ドンマヨ・マイクロミルに搬入
水洗処理工程を経て、アフリカンベッドで天日乾燥されました。

※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。
　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。