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【100g】冬煎り　ケニア

¥1,100 税込

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【中深煎り】

苦味　★★★★
酸味　★★★
コク　★★★

　季節の深煎りシリーズ、冬はケニアです。
冬煎りケニア　その１（今季はその３まであります）

　ガツリリ精製所はナイロビから北へ160km離れた
場所に位置しています。キクユ語で「低木」を意味する
ガツリリは人や家畜に使用される薬草を採取されている
エリアとして有名です。約1,500人の小規模生産者が
働いており、各生産者はおよそ250本の樹を栽培し
そこから手摘みで収穫された約600トンのチェリーを
生産処理しています。シェードツリーとしてマカダミア
やグレビレアが植えられており、近隣を流れるキリグ川
から汲んだ水を生産処理に使用しています。エリア内に
はコーヒーの他、トウモロコシやバナナ、豆類の栽培も
おこなわれています。

※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。
　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。