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【250g】グアテマラ　サンタイザベル

¥1,800 税込

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【中煎り】

苦味　★★★
酸味　★★
コク　★★★

　サンタ・イサベル農園はグアテマラ中部に位置し特徴的
な山々に囲まれた熱帯雨林地帯に位置します。グアテマラ
のコーヒー生産地の中でも雨の多い地域となります。
　農園はヴァルデス家によって運営され、コーヒーの生産
は1961年に開始されました。コーヒーの栽培プロセスは
自然環境保護に重点を当てており、保護区としての
自然林保護、水処理、有機肥料の使用等、配慮された生産
プロセスに生産されます。
　コーヒーはウォッシュド製法で生産されたのち天日乾燥
または天候によっては屋根付き乾燥場、乾燥機で仕上げら
れます。

※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。
　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。