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【500g】コスタリカ　ロサンゼルス

¥3,000 税込

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【浅煎り】

　ロサンゼルス・マイクロミルはカルデロン一家によって
始められました。以前は農協などに収穫したチェリーを搬入
するスタイルでしたが、近年のマイクロミルの発展により
彼らもそのスタイルに転じることを決断しました。その理由
はより高品質の自分自身のブランドのコーヒーを生産する
ことでより高い収入と満足感を得ることが出来るからです。
　ロサンゼルスのマイクロミルは、更にユニークなことに
２０代の若手生産者カルデロン兄弟が情熱をこめてコーヒー
を生産していることです。彼らは世界中のバイヤーに会い
自分自身の作ったコーヒーの評価を聞けることが楽しいと
言います。生産地は日本の農業同様、若者の農業離れが
大きな問題となっておりますが、農業の未来に光が見えて
くるような明るいことです。

※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。
　　当店の中挽きは少し粗めの９段階の７になります。