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【100g】グアテマラ フェリシダー
¥1,100($6.96)
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【中煎り】
苦味 ★★★
酸味 ★★
コク ★★★
伝統的なグアテマラのコーヒー。
バランスが良く香ばしさとほんのり爽やか。
お馴染みのフェリシダー農園です。グアテマラの特徴は
バランスの良さにあります。苦味と酸味が控えめで甘さも
あり飲みやすいコーヒーです。
フェリシダー農園は非常に歴史の古い農園で、創業は
1875年です。古都アンティグアの東に位置しグアテマラ
富士の愛称で親しまれている、アグア火山を南正面に望む
ことが出来ます。
アンティグアの気候的な特徴は、標高1500mの盆地で
グアテマラにしては降水量が少ないことにあります。
また一般には標高の高い地域が、気温が低くなるとされ
ますが、アンティグアに関してはこれが逆説となり谷底に
冷気がたまります。日中は高温、夜間は冷涼となり
コーヒーには絶好の気候となります。
※【粉・中挽き】以外の粗さをご希望の方は備考欄にご記入ください。
当店の中挽きは少し粗めの9段階の7になります。
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